Kurkuma Tee selber machen – das 5 Minuten Rezept!
Mit unserem Kurkuma Tee streckt jede Erkältung gleich die Flügel. Egal, ob du nasskaltem Wetter ausgesetzt bist, oder der Alltag mal wieder viel zu hektisch, der Kurkuma Tee wird dir guttun.Kurkumaist nicht nur als Gewürz aus der indischen Küche als Curry bekannt, sondern findet seit den Anfängen der Ayurveda seine Anwendung. Du kannst leicht Kurkuma Tee selber machen und hilft dir, besonders mit Ingwer, schnell wieder auf die Füße zu kommen.
In Kurkuma ist das Antioxidans Curcumin enthalten, dass zu den Curcuminoiden gehört. Es ist der wesentliche Inhaltsstoff der die Kurkumawurzel so begehrt macht. Aber Achtung: bevor du loslegst, solltest du wissen, dass Kurkuma auch ein gefragtes Färbemittel ist. Lange Zeit wurden damit Stoffe gefärbt und auch heute ist Kurkuma als Lebensmittelfarbstoff E100 bekannt. Daher solltest du etwas Vorsicht walten lassen und nicht mit deiner Kleidung in Berührung kommen lassen.
Kurkuma Tee selber machen – kann jeder und geht schnell
Wie schon erwähnt ist die Zubereitung dieses Aufguss-Getränks kinderleicht und du kannst schnell einen Tee genießen, den es in keinem Café zu kaufen gibt. Du kannst den Tee mit einer frischen Kurkuma-Wurzel aus dem Supermarkt oder mit abgepacktem Kurkuma Pulver herstellen. Der Vorteil des Pulvers ist durch seine hohe Verfügbarkeit finden, da es sehr lange haltbar ist.
Variationen für vollen Geschmack
Der Kurkuma Tee hat für sich schon einen intensiven Geschmack. Es ist gerade in den Wintermonate aber auch schön ihn mit Einer Zimtstange zu verfeinern. Hierzu einfach eine Stange 5 Minuten in deinen Tee geben. Zimt hat eine starke entzündungshemmende Wirkung und macht den Tee noch besser. Ein Sirup deiner Wahl, gibt dem Tee noch den Extra-Pfiff! Du siehst, dass du mit dem Tee ein tolles Getränk zum Experimentieren hast. Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen, um deinen eigenen Geschmack zu kreieren.
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Kurkuma Tee selber machen – Rezept und Anleitung
Fermania
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5 minutes
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Tee
Tee
Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Es wärmt von Innen und kurbelt den Stoffwechsel an. Mit unserem Kurkuma-Pulver bist du gerüstet.
Zutaten
- 1 TL Kurkuma Pulver von Curly Superfood
- 1 Saft einer Zitrone Bio
- 1 TL Honig
- 300 ml gutes Wasser ohne geht's nicht
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 10 g Ingwer
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
Schäle die Inwer-Wurzel und schneide sie in dünne Scheiben
Gib anschließend alle Zutaten zusammen mit dem Wasser in einen Topf und verrühre sie gut.
Lass den Tee vorsichtig aufkochen, das Curcumin wird dir schnell in die Nase steigen. Bevor er anfängt zu sprudeln, drehe die Hitze ab, sodass der Tee kurz vorm köcheln ist.
Nach 10 Minuten nimmst du den Tee vom Herd und lässt ihn ein wenig abkühlen, bis er eine gute Trinktemperatur hat.
Genieße den Tee in einem schönen Becher!
Kurkuma wird auch zum Färben benutzt und verleiht besonders heller Kleidung seine intensive Farbe. Daher solltest du etwas vorsichtig sein und eine Schürze tragen.
