Kefir-Lassi
Dieser Kefir-Lassi ist eine erfrischende und gesunde Alternative zu herkömmlichen Getränken. Die probiotischen Kulturen aus dem Kefir unterstützen die Darmgesundheit und sorgen für eine leichte Bekömmlichkeit. Perfekt für heiße Tage oder als exotische Ergänzung zu indischen Gerichten! Lassi ist ein traditionelles indisches Getränk, das für seine cremige Konsistenz und erfrischende Wirkung bekannt ist. Mit Kefir als Basis wird dieser Kefir-Lassi nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch probiotisch und gut für die Verdauung. Ob süß mit Früchten oder herzhaft mit Gewürzen – dieses Rezept bringt das Beste der indischen Küche in dein Glas!
Kefir-Lassi – Indisches Joghurtgetränk mit Gewürzen
Fermania
Rezept: Kefir-Lassi – Indisches Joghurtgetränk mit Gewürzen
Dieser Kefir-Lassi ist eine erfrischende und gesunde Alternative zu herkömmlichen Getränken. Die probiotischen Kulturen aus dem Kefir unterstützen die Darmgesundheit und sorgen für eine leichte Bekömmlichkeit. Perfekt für heiße Tage oder als exotische Ergänzung zu indischen Gerichten!
Zutaten
- 300 ml Kefir (Milch-Kefir)
- 100 ml ml Wasser oder Milch (für eine dünnere Konsistenz)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1/2 TL Kardamom oder Zimt
- 1 Prise Salz
- 4-5 Eiswürfel
- Frische Minzblätter oder gemahlene Nüsse zum Garnieren
blank
- 100 g Mango oder Erdbeeren
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren.
Falls gewünscht, zusätzlich Wasser oder Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Den Lassi in ein Glas füllen und mit Minzblättern oder gehackten Nüssen garnieren.
Direkt servieren und genießen!
