Chaga Pilz aus den Urwäldern der Region Lappland in Finnland
Der finnische Chaga Pilz gilt als der edelste und potenteste Chaga den es zu kaufen gibt. In den Urwäldern hat er in den kalten arktischen Winter, sein volles Vitalstoffspektrum entwickelt. Dieser Chaga wird von unserem Partner, der weit draußen in der finnischen Wildnis lebt, als Haupterwerb gesammelt. Der weite Weg, den er zu uns zurückgelegt hat, lohnt sich. Auch wenn dieser ganz besondere Chaga Pilz etwas teurer ist, bekommt er unsere Empfehlung.Der Chagapilz (Inonotus obliquus) oder zu Deutsch Schiefer Schillerporling, ist ein natürlich vorkommender Pilz, der an Birken in den nördlichen Breitengraden vorkommt. Unser Chaga Pilz wird nur während der Wintermonate gesammelt. Die Ernte bei kaltem Wetter stellt sicher, dass dieser seinen maximalen Nährstoff- und Enzymgehalt erreicht hat. Chaga aus wärmeren Regionen enthält einen niedrigeren Gehalt an wichtigen Nährstoffen und kann als nachteilig in der Qualität angesehen werden.
Der Schiefer Schillerporling als Tee zubereitet ist ein Traditionsgetränk in Skandinavien
Die wohltuende Wirkung ist in den nordischen Ländern ein natürlich vorkommendes Getränk, dass in den spärlich besiedelten Regionen Finnlands für die finnischen Jäger und Sammler eine willkommene Abwechslung gewesen bevor der Kolonialismus den Tee oder Kaffee zu uns gebracht hat. Der Tee schmeckt leicht mit einem süßlichen Aroma. Zudem hat er einen kräftigen Geschmack. Der wärmende Genuss des Tees hat die Menschen durch schwere Zeiten und strenge Winter gebracht. Als einzigartiger Tee hat der Chaga jedoch nicht in seiner Bedeutung eingebüßt, sondern ist heute beliebter denn je und findet immer mehr Anhänger auch in den südlichen Ländern. Menschen, die den Tee zum ersten Mal genießen, sind häufig überrascht wie gut er schmeckt. Sein erdiges, würziges Aroma lässt viele Menschen nicht los und trinken ihr regelmäßig.
Verzehrempfehlung Jeden Tag 1 Tasse Chaga-Tee aus Finnland trinken und genießen. Der Chaga ist zum direkten Verzehr nicht geeignet. Wir empfehlen ihn ausschließlich als Tee!
Wie bereite ich Chaga Tee zu?
1. Eine handvoll Chaga-Brocken in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und den Tee langsam 35-40 Minuten aufkochen.
2. Hat sich der Chagatee kaffeeschwarz gefärbt ist der Tee fertig. Anschließend mit der Kelle eine Tasse Tee entnehmen und den Topf mit klarem Wasser auffüllen und nochmal 10 Minuten köcheln lassen.
3. Den Topf samt Inhalt abkühlen lassen und in einem Behälter geben, um den Tee im Kühlschrank aufzubewahren. Den Tee kann man so lange immer wieder aufkochen bis das Wasser nicht mehr richtig dunkel wird.
