Kefir-Eiscreme ohne Zucker – Probiotische Eis-Alternative

Hausgemachte Eiscreme ohne raffinierten Zucker? Mit Kefir als Basis wird sie nicht nur cremig, sondern auch probiotisch und gesund! Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße von Früchten mit den positiven Eigenschaften von Kefir und macht jede Kugel zum Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Warum Kefir?

Kefir ist eine großartige Alternative zu herkömmlicher Eiscreme, da er natürliche probiotische Kulturen enthält, die die Darmflora unterstützen. Zudem ist er laktoseärmer als normale Milch und liefert wertvolle Nährstoffe. Dank der Fermentation bringt er eine angenehme Säurenote mit, die perfekt mit der Süße der Früchte harmoniert.