{"product_id":"sauerteig-starterset-premium","title":"Sauerteig-Starterset Premium mit Bio Roggensauerteig und Zubehör","description":"\u003ch2\u003eSauerteig-Starterset Premium - dein Brot beginnt hier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft einer frisch gebackenen Kruste, eine aromatische Krume und das gute Gefühl, dein Brot selbst gemacht zu haben: Mit dem \u003cstrong\u003eFermania Sauerteig-Starterset Premium\u003c\/strong\u003e holst du dir ein Stück Backhandwerk in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Set verbindet \u003cstrong\u003e300 g frischen Bio-Roggensauerteig\u003c\/strong\u003e mit ausgewähltem Zubehör zum Pflegen deiner Kultur, Verarbeiten deines Teigs und Formen deiner Brote. Ob du gerade anfängst oder deine Backausstattung erweitern möchtest - hier findest du praktische Werkzeuge für deine nächsten Backtage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrischer Bio-Sauerteig als Grundlage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu erhältst einen aktiven Roggensauerteig aus Wasser und Bio-Roggenmehl. Vor dem Backen frischst du ihn nach der beiliegenden Anleitung auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn du einen Teil deiner Kultur zurückbehältst und regelmäßig fütterst, kannst du sie weiterführen und für neue Brotteige verwenden. So wird aus deinem ersten Ansatz nach und nach deine eigene Backroutine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZwei Gärkörbchen für runde und ovale Brote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeute ein rundes Bauernbrot, beim nächsten Mal ein länglicher Laib: Mit dem \u003cstrong\u003erunden Gärkörbchen mit 23 cm Durchmesser\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong\u003eovalen Gärkörbchen mit 25 cm Länge\u003c\/strong\u003e hast du die Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Körbchen bestehen aus Naturrattan und besitzen herausnehmbare Leineneinlagen. Sie geben deinen geformten Teiglingen während der letzten Gehphase Halt. Zum Backen wird der Teig aus dem Körbchen gestürzt - die Gärkörbchen gehören nicht in den Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDeine Kultur im Blick, deine Werkzeuge zur Hand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm \u003cstrong\u003e900-ml-Sauerteigglas\u003c\/strong\u003e kannst du deinen Ansatz füttern und seine Entwicklung beobachten. Die breite Öffnung erleichtert das Einfüllen und Verrühren. Skala, Temperaturstreifen und Markierungsband helfen dir, Füllstand und Veränderungen im Blick zu behalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dem Teigbesen vermischst du deine Zutaten. Teigkarte und Schüsselschaber unterstützen dich beim Portionieren, Formen und Herauslösen des Teigs. Mit dem Teigritzmesser setzt du vor dem Backen gezielte Einschnitte in die Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSilikonspatel, Silikonpinsel, Brotschlinge und Reinigungsbürste ergänzen deine Ausstattung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSauerteig-Starterset kaufen und selbst losbacken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu möchtest dein Brot selbst backen oder einem backbegeisterten Menschen eine Freude machen? Das \u003cstrong\u003eFermania Sauerteig-Starterset Premium\u003c\/strong\u003e verbindet eine frische Kultur mit vielseitigem Zubehör und einer Anleitung für deinen Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZusätzlich benötigst du Mehl, Wasser, Salz sowie die übliche Küchenausstattung, insbesondere eine Waage, eine Schüssel und einen Backofen. Je nach Rezept kommen weitere Zutaten und ein geeignetes Backgefäß hinzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLieferumfang:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e300 g frischer Fermania Bio-Roggensauerteig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 rundes Rattan-Gärkörbchen, 23 cm Durchmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 ovales Rattan-Gärkörbchen, 25 cm Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e2 passende, herausnehmbare Leineneinlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Sauerteig-Starterglas, 900 ml, mit Skala.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZubehör zum Starterglas: Metalldeckel, Stoffabdeckung, Temperaturstreifen und Markierungsband.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Teigbesen mit Holzgriff.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Edelstahl-Teigkarte mit Holzgriff zum Portionieren und Formen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Teigritzmesser mit Holzgriff, Klingenschutz und 4 Ersatzklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 flexibler Schüsselschaber.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Silikonspatel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Silikonpinsel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Silikon-Brotschlinge mit Griffen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e1 Reinigungsbürste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAnleitung und Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAbgebildetes fertiges Brot, Dekoration und zusätzliche Backzutaten sind nicht enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnwendung: \u003c\/p\u003e","brand":"Fermania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55994003816790,"sku":"133","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0951\/7639\/3046\/files\/FermaniaPremiumSauerteig-StartersetmitZubehoer_2.png?v=1792759751","url":"https:\/\/fermania.de\/products\/sauerteig-starterset-premium","provider":"Fermania","version":"1.0","type":"link"}